Marcel mong muốn tạo nên sự kết nối giữa mọi người và những món ăn.
Câu chuyện của Marcel
Một chuyến phiêu lưu của tình bạn
Hai người đồng sáng lập, Alex và Charles học cùng trung học với nhau, nhưng chỉ khi ở Sài Gòn, họ mới thật sự trở thành bạn và cùng có sự hứng thú với ngành nhà hàng, và cả ... burgers.
Khi họ muốn thử sức vào ngành này, họ đã chọn bắt đầu bằng một nhà hàng burger, với mong muốn chia sẻ trải nghiệm dùng món burger với các nguyên liệu cao cấp mà họ đã được thử trong thời gian sống và du lịch ở Paris.
Sứ mệnh
Lấy nguyên liệu và chất lượng là giá trị cốt lõi bền vững cho sự phát triển của Marcel. Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp cho khách hàng dịch vụ hoàn hảo giữa bầu không khí giao tiếp trực quan thân thiện, hiện đại và phong cách.
Chúng tôi không đưa ra những khái niệm nhất định mà chúng tôi luôn đặt mình vào vị trí của khách hàng để tìm ra những trải nghiệm thoải mái nhất.
Alex & Charles
Tầm Nhìn
Mùa vụ, gần gũi và bền vững.
Việt Nam là vùng đất màu mỡ và có thể sản xuất nhiều loại rau củ, quả đặc trưng. Chúng tôi rất tự hào khi có thể sử dụng các nguyên liệu địa phương này vào thực đơn của mình.
Chúng tôi cũng hợp tác với các nông trại hữu cơ từ Đà Lạt và vận chuyển các sản phẩm tươi mới vài lần mỗi tuần.
Giá Trị
"Sự sành ăn" không chỉ là một cụm từ biểu đạt...
... đó là một sự tận tuỵ để luôn đặt chất lượng lên đầu, thông qua cách chọn lựa những nguyên liệu tốt nhất và tránh các bước đi tắt. Chất lượng không rẻ, nhưng nó là chìa khoá quan trọng.
Newsletter
Bảng tin của Marcel sẽ sớm có thôi. Trong lúc đó, hãy điền email bạn vào đây để là những người đầu tiền nhận được tin nhé!